La cuisine marocaine est sans aucun doute l’un des points forts de la destination Maroc. Lors de votre voyage à Marrakech vous aurez l’occasion de découvrir les recettes emblématiques de la gastronomie locale.
Parmi les nombreux plats, le tajine est le parfait représentant de cette cuisine généreuse, savoureuse et variée.
Le tajine c’est le plat conique en terre cuite qui permet de faire mijoter les aliments en conservant la chaleur et les arômes dans le contenant.
Les tajines peuvent être végétariens ou composés de viandes. Toute le secret réside dans l’équilibre des saveurs entre les épices et les autres ingrédients.
Ce plat marocain classique est un incontournable lorsque vous êtes à Marrakech.
Découvrez notre sélection des 5 meilleurs restaurants de Tajine à Marrakech.
Dar Chérifa
En tête de notre classement nous vous présentons le Dar Chérifa. Pensé comme un lieu de rencontre entre les arts, les cultures, Dar Chérifa offre une expérience délicieuse à tous ceux qui passent ses portes. Café littéraire en journée, restaurant romantique en soirée ce lieux à plusieurs facettes est une vraie surprise. Le calme et la sérénité qui y règnent tranchent avec l’effervescence des souks alentours.
A la carte vous trouverez les grands classiques de la cuisine marocaine et entre autres le Tajine Berbère végétarien que nous recommandons particulièrement ! On sent que tout est préparé avec plaisir, avec une attention particulière pour que client vive un moment délicieux.
Quartier : Mouassine
Adresse : 8, Derb Chorfa Lkabir
Budget moyen : 350 Dh
Site Web / Réservation : https://marrakech-riads.com/restaurant-dar-cherifa/
La Maison Arabe
La Maison Arabe abrite un hôtel, un bar, un rooftop et un restaurant que nous souhaitons mettre à l’honneur dans ce classement des meilleures restaurants de Tajine à Marrakech.
Pour l’histoire il s’agit d’un des tous premiers restaurants gastronomiques de Marrakech qui date des années 40′ . Il est alors le premier de la Médina à accepter des étranger.
L’expérience que nous avons vécu sur place nous a totalement envouté. Les plats traditionnels et les tajines sont préparées avec cœur et générosité et ça se sent. Le cadre est magnifique dans un style oriental élégant entre les tapis berbère et les lampes marocaine. Le restaurant offre un décors feutré, raffiné à un repas rythmé par le ballets des serveurs transportant des plats à tous plus beaux les uns que les autres.
Nous vous conseillons tout particulièrement le Tagine de Poulet au Citron et Olives. Le Tagine d’Agneau à l’Orange est aussi délicieux !
En fin de soirée vous pouvez monter prendre un dernier verre sur le rooftop et admirer la vue sur la Médina de Marrakech.
Quartier : Médina
Adresse : 1, Derb Assehbé, Bab Doukkala
Budget moyen : 900 Dh
Site Web / Réservation : https://marrakech-riads.com/restaurant-dar-cherifa/
Sahbi Sahbi
Pour cette 3ème adresse nous vous emmenons en dehors de la Médina dans le quartier de Guéliz. Sahbi Sahbi est un de ces lieux méconnus qui a le pouvoir de vous faire vivre une expérience unique. Contrairement à la configuration classique des cuisines marocaines, cachées des convives dans une pièces séparée, ici les cuisinières sont à l’honneur avec une cuisine centrale ouverte. Les cuisinières car effectivement chez Sahbi Sahbi la femme est mise à l’honneur. De la cuisine au service, tout est géré par des femmes au talent incroyable. Dans une ambiance tamisée, se mêlent les arômes enivrants des plats en préparation, la beauté des assiettes et le plaisir gustatif. Au-delà de l’originalité du concept, la cuisine est délicieuse. Les salades marocaines sont remarquables. Nous vous conseillons tout particulièrement le coquelet aux olives façon Tajine.
Quartier : Guéliz
Adresse : 37 Boulevard Mansour Eddahbi
Budget moyen : 300 Dh
Site Web / Réservation : https://marrakech-riads.com/restaurant-dar-cherifa/
La Table du Riad
La Table du Riad est le restaurant parfait pour un dîner romantique. L’établissement se trouve dans les murs de l’élégant 72 Riad Living.
Vous y trouverez ce qui se fait de mieux en terme de Tajine avec deux recettes emblématiques de la maison, le Tajine Marrakchia et le Tajine de poulet au safran. Tous les ingrédients sont sourcés avec soin. Les fruits et légumes sont issus d’une agriculture locale, responsable. C’est une adresse très agréable car à peine la porte franchie on sent la précision, l’engagement qui sont mis dans ce projet. Et ça fonctionne la cuisine est excellente, le cadre est délicat, romantique. C’est un restaurant que nous ne voulions surtout pas oublier et que nous vous conseillons grandement !
Quartier : Bab Doukala
Adresse : 72 Arset Awzel, Dar el Bacha
Budget moyen : 350 Dh
Site Web / Réservation : https://marrakech-riads.com/restaurant-dar-cherifa/
Dar Zellij
Dar Zellij est un restaurant gastronomique qui se situe dans un Riad de 17ème siècle rénové avec beaucoup de goût. Cité dans de prestigieux guide comme l’un des meilleurs restaurants du monde il est pour nous un incontournable pour vivre une expérience féérique à Marrakech.
Les plats sont incroyables. Le Tajine de jarret de bœuf est particulièrement remarquable !
L’ambiance est raffinée, les dîners sont souvent accompagnés de quelques notes de musique live, le service est discret et efficace à la fois.
Nous ne pouvons que vous recommander ce restaurant qui nous a à chaque fois enchanté !
Adresse : 1, Kaasour – Sidi Benslimane
Budget moyen : 400 Dh
Site Web / Réservation : http://marrakech-riads.com/restaurant-dar-zellij/
Cette sélection des 5 meilleurs restaurants de Tajine à Marrakech n’est bien sûr pas exhaustive. Il y a toujours une part de subjectivité dans un classement. N’hésitez pas à nous partager votre avis sur les adresses présentes sur cette page. Vous pouvez également lister en commentaire vos meilleurs adresses de restaurants à Marrakech.